In diesem Rezept verwendete Pflanzen: Tussilage (Tussilago farfara), Zuckerrohr (Saccharum officinarum), Agar-Agar (Algenextrakt (Gelidium) und (Gracilaria)).
Rezepte
18 Artikel
Pflanzen in diesem Rezept verwendet: Spargel (Asparagus albus), Salicornia (Salicornia) obione (Halimione oder Atriplex). 1H Vorbereitungszeit. Kochzeit 13mn.
Plantes utilisées dans cette recette : Chardon (Galactites elegans), moutarde des champs, olivier, vigne, citronnier. Temps de Préparation 20 minutes
Plantes utilisées dans cette recette : gaillet graterone, moutarde des champs, olivier, oxalis. Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes
Rezept eines Gelees aus Silber oder Winter Mimosenblüten (Acacia dealbata). In Korsika nennen wir diese Pflanze, mimosà oder mimusà!
Boulettes de poissons à la mélisse, à l'ail triquètre (en corse u sambulu ou agliu) accompagnées des sauces verjus (d'oxalis) et de gelée de mimosa diluée.
