| Temps de Préparation | 2 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
1 personne |
Ingrédients
- myrte (Myrtus communis) Petite branche avec ses fruits
- 1 litre d'eau de source de nos montagnes
- miel de fleurs du maquis en corse
Ingrédients
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Instructions
- Prendre une petite branche avec les baies sèche
- Incorporer dans l'eau bouillante pendant 10 mn
- Filtrer ensuite à l'aide d'un chinois et servir avec un peu de miel
Notes
Un petit gout de menthe puis l’arôme du ou de la myrte s'exprime ensuite pleinement.
Avec les écarts de température de cette hiver, cette infusion est recommandée pour les affections des voies respiratoires.!
Grace à ses vertus antiseptiques.
Les plantes en Corse
Le myrte (nom scientifique; Myrtus communis) en corse se dit "a morta".
Les étapes de la recette en photo
Prendre une petite branche avec les baies sèche
Incorporer dans l’eau bouillante pendant 10 mn puis filtrer a l’aide d’un chinois
Servir avec un peu de miel
Les plantes de la recette en photo
La cueillette avec Francesca desideri
Fruits mures
Myrte en fleur
Fruits pas encore arrivés à maturité
fleurs et boutons floreaux