Recette de beignets d'une très belle simplicité! Procurer vous un Tempi fà!
Une excellente confiture acidulée et légèrement astringente, pour faire le plein d'energie.
Dans cette recette, nous avons utilisé des plantes naturellement riche en sel. Pas besoin d'en rajouter.
La texture en bouche se rapproche des blettes et épinards, avec un gout légèrement aigre et acidulée.
Plantes utilisées dans cette recette : Oxalis Pes-caprae, appelée aussi faux trèfle Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes
Plantes utilisées dans cette recette : roquette sauvage, ail sauvage, prunelle, oxalis. Champignons : amanite des césars, langue de bœuf Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes
Picris echioides (Pesca core)
ail à trois angles (Agliu sambule) (Allium triquetrum)
Laiteron maraîcher (Sonchus oleraceus)
Patience Rumex
A bieta! (Beta vulgaris)